孕期营养食谱推荐

　　医师常说：“有健康的妈咪，才有健康的宝宝”，所以如何营造一个舒适、健康的怀孕过程，让宝宝在妈咪的肚子里正常的成长，是每个母亲怀孕时期最重要的功课。均衡足够的营养是宝宝健康发育最重要的因素之一。

　　文/厦门友好妇科医院围产保健科主治医师吴克华

　　孕早期

　　此阶段并不需要刻意为胎儿增加过多的营养摄取量，一切以适量即可。孕早期是胚胎神经管发育的阶段，在医生的指导下服用适量的叶酸，预防胎儿神经管畸形的发生。叶酸缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

　　营养来源：绿色蔬菜(花椰菜、菠菜与芦笋等)、豆类食物、动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋。

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　　孕中期

　　此阶段为胎儿快速发育的阶段，孕妈咪此时应有为胎儿补充丰富充足的营养，可以多加摄取蛋白质、维生素、牛奶与矿物质等营养，以补充钙和铁为主，适量地摄取维生素C有助于铁的吸收。

　　营养来源：奶制品、花生及豆类制品(如豆浆)、瘦肉、肝、菠菜及坚果等。

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　　孕晚期

　　此期胎儿的生长速度进一步加快，细胞体积迅速增加，大脑发育加快，皮下脂肪大量储存等，所以更要适量地补充均衡的营养。另外，由于子宫快速增大压迫胃部，使孕妈咪的食量减少，所以宜采取少食多餐制，每日可增至5餐以上。部分孕妈咪会出现水肿及便秘的情况，在饮食上建议减少盐分的摄取，多吃水果，每日摄取足够的水分。

　　营养来源：肉类、蛋白质、糙米、肝、鱼、蛋黄、麦片、胡桃及牛奶等。

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