餐桌上有健齿 多吃健齿食物

　　上海市中医医院口腔科张志荣主任医师提出，除了加强口腔的保健，如刷牙，漱口，定时洁齿外，在饮食上尤其需要注意多吃健齿食物。

　　儿童牙齿的生长发育与营养物质的摄入有着密切关系。健齿食物从孩提起就必须引起注意。

　　-多食富含蛋白质的食物。蛋白质对牙齿的形成、发育、钙化、萌出有着重要的作用。蛋白质包括动物蛋白如肉类、鱼类、蛋类、乳类等。植物蛋白包括豆类、干果类等。如果经常摄入这两种蛋白，可促进牙齿的正常发育。

　　如蛋白质摄入不足，可造成牙齿形态异常，牙周组织变性，牙齿萌出延迟。

　　-多食富含矿物质的食物。牙齿主要成份是钙和磷，钙的最佳来源是乳类，另外粗粮、黄豆、海带、黑木耳等食物，含有较多的磷、铁、锌、氟，有助于牙齿的钙化。

　　-多食富含维生素的食物。充足的维生素对于牙齿的发育极为重要，维生素A、D来源于乳类及动物肝脏，维生素C广泛存在于各种蔬菜及新鲜水果中。如果摄入矿物质过少和维生素A、D不足，均会造成牙齿发育不全和钙化不良。

　　-多吃一些坚硬耐磨的食品。如排骨、牛肉干、烧饼、锅巴、馒头干、苹果等，这样可加强儿童咀嚼功能的训练，充分锻炼口腔肌肉功能，有效刺激下颌骨的生长发育。

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