汤粥

　　食谱原料

　　大米2小匙，汤120毫升。

　　制作方法

　　把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

　　适用人群

　　4-6个月婴儿

　　健康提示

　　米是以淀粉为主的食物，但也含蛋白质，以干物计算糙米中约含8.8%，精米中约含8.0%。

　　它在白米中的形态，是以叫做蛋白质体的东西成颗粒状存在。米蛋白质的氨基酸组成，除赖氨酸外都较平衡，在植物性蛋白质中营养价值远比其他谷物高。
 

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