冬瓜汁

　　食谱原料

　　冬瓜(去皮瓤)。

　　制作方法

　　去皮瓤，煮10分钟，即可喝汁。

　　适用人群

　　4-6月婴儿。

　　健康提示

　　具有清暑解热、止渴利尿，健脾胃之功效。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
 

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