芙蓉鱼羹

　　食谱原料

　　蛋清2份，去刺鱼肉(鱼中段)一份，佐料少许，核桃碎末少许.

　　制作方法

　　1.蛋清打成糊，加入少许盐.

　　2.鱼肉去刺，做成泥倒入蛋清中加水上蒸锅蒸20分钟.

　　3.将小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.

　　适用人群

　　4-6个月婴儿

　　健康提示

　　1.鲜鱼富含不饱和脂肪、优质蛋白质和多种氨基酸可促进宝宝的脑发育，还可用于身体瘦弱儿童的调理。

　　2.特别留意：核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象！

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