来源:来自网络 2009-06-17 11:59:25
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好食谱。
菠菜绿豆芽
主料:菠菜300克绿豆芽100克
调料:醋5克芥末5克香油3克盐3克味精2克酱油5克
制作工艺
1.将菠菜择洗干净,切成小段,放入沸水锅内焯透,捞出过凉备用;
2.将绿豆芽洗净,放入沸水锅内焯透,捞出过凉;
3.将菠菜和豆芽菜放入盆内,加入精盐、味精、醋、芥末、香油等调料拌匀,装盘即成。
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