来源:来自网络 2009-06-17 12:07:57
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。芥末拌菠菜是孕前的一款好食谱。
芥末拌菠菜
主料:菠菜500克
调料:芥末油5克香油10克盐3克
制作工艺
将菠菜洗择洗干净,切成1.5厘米长的段,放入开水锅内焯熟捞出,入凉开水过凉装盘,加入调料,拌匀即成。
工艺提示:此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。
菜品口感:软嫩适口,芥香味美。
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