孕妇饮食要小心

　　快将升任妈咪的，都很关心肚里宝宝的健康，希望子女来到这个世界时肥肥白白。若想达成此愿望，就要在怀孕期间特别注意饮食，摄取充足的营养，这样才能提供给胎儿所需的养分。

　　“老婆，你现在是一张嘴吃两个人的饭啊！多吃一点吧！”体贴的丈夫在劝怀孕的妻子多吃饭菜。他的出发点当然是为妻儿着想，但孕妇是否真的需要刻意增加食量呢？

　　其实，一般孕妇最重要是注意均衡营养，并不是多吃食物就等于营养充足。当然，若食欲增加，自然吃多了，那就容易令体重增加得太快，所以，孕妇必须注意脂肪和糖份的摄取——避免肥腻、煎炸食物，如肥肉、茶楼点心、即食面薯片等；少吃糖分高的食物如糖果、汽水、蛋糕、糖水、甜品等。

　　营养需求逐样讲

　　究竟孕妇需要一些甚麽营养呢？

　　热量：孕妇适量增加体重是必须的，所以她们平均每天须多摄取300卡路里，而300卡路里的食物，其实不多，约相等于一份火腿蛋三文治或三杯脱脂奶而已。若吸收过多的热量。体重便会激增。

　　蛋白质：孕妇须多吸收蛋白质，因为蛋白质能为胎儿提供细胞生长的营养料及新陈代谢之需。含丰富蛋白质的食物有奶类、鸡蛋、鱼、肉及豆类。

　　矿物质：怀孕期间的妇女，特别需要较多的铁质，以助红血球生长和预防贫血，所以她们需要多吃红肉类、肝、豆类及深绿色蔬菜。不过在吃绿色蔬菜和豆类的同时，需进食一些维他命C较丰富的水果。有助增进吸收铁质。此外，孕妇对钙质的需求也大大增加了。事关足够的钙质可帮助胎儿骨骼及牙齿健康的成长。而含丰富钙质的食物有牛奶、乳酪、芝士、豆腐及连骨吃的鱼(白饭鱼、沙甸鱼)。

　　维他命：普通人需要摄取各类维他命，以维持身体健康，孕妇当然也不例外，且更是必须。在各种维他命中，以维他命B丛中的叶酸最是重要，对它的需求特别高，因为叶酸能帮助胎儿细胞增长。如孕妇缺乏叶酸的话，会影响胎儿脑部发育。含丰富叶酸的食物包括有深绿色和黄色的蔬果及蛋黄。

　　纤维素：孕妇须多吃含纤维素的食物，以防止便秘，即多吃水果、蔬菜、豆类、干果、红米、糙米及全麦制成品。

　　水分：不用特别多喝水，只要遵守每天不少于8杯的原则便可，其中可包括牛奶、果汁、汤和清水等。

　　禁忌

　　酒精：避免饮任何含酒精的饮品，因为酒精可能令胎儿体重不足或导致脑部发育产生缺陷。

　　咖啡因：含咖啡因的饮品如咖啡、浓茶等亦不宜饮用，咖啡因也会影响胎儿的正常成长，以及影响孕妇的食欲。

　　药物及营养补充品：药不能乱吃，孕妇更加要小心，必须征询医生意见才决定服用何种药物。坊间的所谓为孕妇而设的营养补充品。很多情况未必是有需要的，在购买前宜向医生问取意见。

　　最后一提，孕妇宜少吃多餐，细嚼慢咽。若遇上呕吐或作闷，可进食几片咸饼干或面包，待呕吐感觉减轻后，才吃些清淡的饭菜。

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