你知道初乳素营养

　　见初乳素的字样，是在婴儿用的奶粉里。茫然地将目光掠过，还没有做妈妈的人自然不会去考虑下一代的成长。没想到老公居然一探手，殷勤地把奶粉装进了购物筐，我一瞪眼睛：“怎么回事，不是说好婚后两年再做考虑BB的事情吗？！”“亲爱的，你真是落伍了”，做医生的老公笑嘻嘻地嘲笑起我，“不要小看这里面的牛初乳，对你、对我都有用，这里面的学问可大着呢。“是吗？”我心里迅速打了个问号——初乳素，它不再是婴儿营养品的代名词了吗？

　　初乳素定义医学上将人或动物产后3至7天内分泌的乳汁称为“初乳”。初乳素就是从中提取的稠浓、微黄色的精华。

　　初乳素成分：丰富的多种营养素初乳素的脂肪与糖含量较少，蛋白质却是成熟母乳的两倍。除了最易被人体吸收、增加乳品钙质生物利用率的乳糖之外，初乳素中还含有较多不易为人体肠道消化酶降解、能够促进肠道双歧杆菌增殖的其他低聚糖，热量相对低。乳脂也是组成初乳素的重要部分，它的水溶性、挥发性脂肪酸比例较高，这不仅使初乳素风味良好，也使之易于消化。牛初乳磷脂中多不饱和脂肪酸含量较其他乳制品而言相对高一些。乳品是一种高度浓缩、生物利用度高的膳食钙源，所以初乳素中的维生素和矿物质也相当丰富，如钙、铁、硒、锌等。另外，初乳素中还存留着大量的解毒成分。

　　初乳素之5大健康身份免疫抗体初乳素中含有大量的“抗感染因子”，能够抵抗病毒和细菌感染的免疫物质，人们有时候也将其称为“免疫抗体”。另外，初乳素中存有分泌型免疫球蛋白A抗体，这种抗体在肠道内不能被消化，附着在黏膜表面，能够阻止感染原、病原体以及过敏原的侵入，对消化道和呼吸道的黏膜具有保护作用。

　　脑动力初乳素中含有不少促进大脑发育的优质蛋白、必要的脂肪酸和乳酸（不要以为练习脑力是小孩子们的专利，成人同样需要从营养品中获得大脑的能量！）。而与人体内神经传递质的生成和大脑发育息息相关的牛磺酸也是初乳素的重要组成部分，它的含量可达牛乳中的10倍。要想增加大脑的敏锐度和应变能力，初乳素是一条不错的捷径。

　　抗衰老的抗生素初乳素有很强的抗衰老作用，包括减少皱纹，已有皱纹的修复。初乳素还包含许多抗病毒的免疫因子，常被医生用来替代市场上的抗生素。

　　胃肠道舒缓剂压力过大、胃肠道紧张、三餐无序，这是白领一族的通病。在医院内科门诊前徘徊的你们，有没有想过，初乳素可以成为舒缓胃肠道压力的一剂良药?它含大量乳糖及糖蛋白等难消化的成分，一般不能在小肠完全消化，可促进肠胃蠕动。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看