宝宝爱吃的爽口小菜——素炒三丝

　　导读：此菜以三种蔬菜为主体，含有多种维生素和矿物质，营养丰富。

　　原料

　　青椒１个、黄豆芽１００公克、辣椒２根、素火腿１００公克、盐、味素各适量。

　　制作步骤

　　1、所有材料洗干净后，青椒、火腿、辣椒切成细丝，黄豆芽摘掉头尾后备用。

　　2、放２大匙由于锅中烧热后，放入辣椒爆炒出香味。

　　3、再放入其余材料及盐、味素拌炒２～３分钟即可。

　　要点

　　黄豆芽也可以改用绿豆芽，但一样要去头尾。

　　营养提示

　　此菜以三种蔬菜为主体，含有多种维生素和矿物质，营养丰富。

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