风味美食——乌冬面辅食

　　导读：如果你买的不是即食型乌冬面(这种面只需在沸水里煮2—3分钟或微波加热30秒即可)，就必须用大一点的锅子，将乌冬面充分地在开水里煮透，煮的时间比包装袋上标明的时间相对久点，再依照各辅食阶段的使用要求将面条切成适当的长度。

　　介绍几种方便可口的乌冬面辅食，让各阶段的宝宝都能够尝一尝异国的风味美食。

　　乌冬面——辅食新成员

　　乌冬面源自日本，它由小麦粉、水、盐制成，面呈白色，粗软但不易煮烂，且富有弹性，很似我国家常的手擀面。

　　营养

　　乌冬面选用优质小麦粉制成，所含能碳水化合物是促进宝宝生长发育所需热能的主要来源；并且富含维生素B群，能够协助人体将碳水化合物转变成能量。有益于宝宝神经系统和消化系统的完善。

　　购买

　　在一些大型超市，如麦德龙、家乐福、沃尔玛等，或者高档商场的食品超市里可以买到从日本进口的乌冬面。如果在淘宝、易趣等大型购物网站上搜索“乌冬面”，那就会有更多选择：既有原装进口的，也有国内生产的，甚至还有专门供应给宝宝的即食型乌冬面，如日本№kad0BB什锦乌冬面、G11co蔬菜乌冬面、OPBFD南瓜猪肉乌冬面。

　　基本烹饪方法

　　如果你买的不是即食型乌冬面(这种面只需在沸水里煮2—3分钟或微波加热30秒即可)，就必须用大一点的锅子，将乌冬面充分地在开水里煮透，煮的时间比包装袋上标明的时间相对久点，再依照各辅食阶段的使用要求将面条切成适当的长度。

　　6—18个月宝宝的乌冬面辅食

　　5-6个月：乌冬面糊

　　材料：

　　煮熟的乌冬面15g，胡萝卜5g，蔬菜汤汁1/2杯

　　制作方法：

　　1、把乌冬面用开水烫过，切成2cm长的小段；

　　2、把胡萝卜捣碎

　　3、在锅加入蔬菜汤汁、乌冬面和胡萝卜，煮至柔软

　　4、起锅后盛入小碗。

　　7-8个月：清淡乌冬汤面

　　材料：

　　煮熟的乌冬面20g，烤麸(一种特制的面筋)1个，西兰花适量，豆腐20g，蔬菜汤汁3/4杯

　　制作方法：

　　1、把乌冬面用开水烫过，切成lcm长的小段；

　　2、烤麸用清水洗后挤出水分，切成1cm的小块；

　　3、西兰花煮熟，切成方便食用的小粒；

　　4、在锅中放入蔬菜，汁煮温，加入乌冬面、烤麸和西兰花，煮至柔软

　　5、将豆腐也切成1cm的块状，放入锅中一起煮熟，盛起装碗即可。

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