西餐：奶油虾仁汤

　　奶油虾仁汤

　　材料：虾仁30克，鲜奶油20克，牛奶40克，油面酱10克，洋葱10克，蕃茄酱20克，鸡汤1汤盆。在法兰盘中放少许油，烧热。在虾仁渗入适量的酒、盐和胡椒……

　　烹调类别：汤

　　烹调时间：普通

　　食材类别：海鲜河鲜

　　味道：咸鲜

　　适宜季节：无关

　　菜系：西餐

　　奶油虾仁汤材料：

　　虾仁30克，鲜奶油20克，牛奶40克，油面酱10克，洋葱10克，蕃茄酱20克，鸡汤1汤盆。

　　奶油虾仁汤做法：

　　1、在法兰盘中放少许油，烧热。在虾仁渗入适量的酒、盐和胡椒，倒入法兰盘中煸炒，虾仁炒熟后，取出备用。

　　2、将洋葱切成碎末，在法兰盘里放入少许油，然后把洋葱末倒入法兰盘里翻炒，炒香以后，放入蕃茄酱，再加些水炒匀，多炒一些时间可以去掉蕃茄酱中的酸味，取出备用。

　　3、将鸡汤倒入法兰盘中，放入牛奶、鲜奶油和炒好的洋葱蕃茄油面酱，用打蛋器刘匀起稠，放入少许盐，调好口味，将汤汁煮沸。

　　4、将炒熟的虾仁放入汤盆里，将烧沸的汤倒入盆中即可。

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