西餐：北非小米沙拉

　　北非小米沙拉

　　材料：北非小米200公克、意大利巴西里30公克、蕃茄3粒、柠檬1粒、橄榄油30CC、盐、黑胡椒适量。首先将意大利巴西利叶子摘下切碎备用……

　　烹调类别：冷盘

　　烹调时间：普通

　　食材类别：主食

　　味道：清香

　　适宜季节：夏季

　　菜系：西餐

　　北非小米沙拉材料：

　　北非小米200公克、意大利巴西里30公克、蕃茄3粒、柠檬1粒、橄榄油30CC、盐、黑胡椒适量

　　北非小米沙拉做法：

　　1.首先将意大利巴西利叶子摘下切碎备用；

　　2.锅中加入水、盐、橄榄油煮滚后，关火倒入北非小米焖4到5分钟；

　　3.蕃茄切为小丁状、柠檬榨汁备用；

　　4.将蕃茄丁、巴西利碎、柠檬汁、橄榄油拌匀作成拌料；

　　5.把北非小米与拌料搅拌均匀后以盐、黑胡椒调味即可。

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