来源:来自网络 2009-08-24 16:28:34
材料:
糖粉60克、白油50克、蛋白25克、低筋面粉100克、泡打粉1/2t、玉米粉1t、抹茶粉1t
做法:
1、糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;
2、加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状;
3、将低筋面粉及泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团;
4、面团分成两等份,分别加入玉米粉及抹茶粉,成为两种颜色的面团;
5、将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;
6、将两种颜色的面团分别取一半,分别搓成条状,贴在一起;另一半面团也分别搓成条状贴在一起,贴好的两条颜色错开重叠,并整型成方型;
7、放入冰箱冷藏两个小时,用刀切成片状;
8、烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖5分钟左右。
相关推荐:
小升初试题、期中期末题、小学奥数题
尽在奥数网公众号
欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ,幼儿教育我们一路陪伴同行!>>点击查看