来源:来自网络 2009-08-24 16:31:46
蔓越莓玉米片马芬材料:
A:无盐奶油20克、玉米片30克
B:全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁(我用牛奶代替了)50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克
做法:
1、材料A的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用;
2、材料B的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀;
3、在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀;
4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀;
5、加入蔓越莓干拌匀;
6、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片;
7、烤箱预热180度,烤三十分钟左右。
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