杏仁曲奇

　　材料：黄油240克，糖粉150克，盐少许，蛋2个，柠檬汁几滴，低筋面粉420克，美国大杏仁适量

　　做法：

　　1、黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；

　　2、加入鸡蛋打发均匀；

　　3、筛入低筋面粉切拌均匀；

　　4、烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；

　　5、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上；

　　6、烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。

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