西餐：龙虾占米多

　　龙虾占米多

　　材料：龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料：牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味：盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、芥末粉1/2茶匙。

　　烹调类别：烤制

　　烹调时间：普通

　　食材类别：海鲜河鲜

　　味道：鲜香

　　适宜季节：无关

　　菜系：西餐

　　龙虾占米多材料：

　　龙虾1只(约1磅)、干葱茸1茶匙、蒜茸1茶匙、洋葱粒1/4杯、白菌1/4杯(切片)、烟肉1片(切碎)、芝士粉1汤匙、面包糠少许、白汁料：牛油1安士、面粉1/4杯、淡奶1汤匙、上汤3/4杯、调味：盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、芥末粉1/2茶匙。

　　龙虾占米多做法：

　　1、龙虾放滚水中，煮15分钟取出。

　　2、切开两边，将虾肉取出，切粒备用。

　　3、用油炒香干葱、蒜茸、洋葱和烟肉，加入白菌，白兰地酒，倒下龙虾肉及调味兜匀盛起。

　　4、牛油放镬中，加入面粉以慢火炒匀，边炒边加上汤及淡奶，至加完为止，最后加入芝士粉和龙虾料拌匀。

　　5、将龙虾馅料，酿进虾壳内。

　　6、酒上少许芝士粉和面包糠，放炉中，以高火成金黄色，即成。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看