芝士培根焗薯蓉

　　材料：

　　土豆1个、培根1片、马苏里拉芝士20克、色拉油1匙、盐适量、黑胡椒少许

　　做法：

　　1、培根切成碎末，芝士刨丝

　　2、土豆洗净煮熟（筷子能顺利穿透），待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎

　　3、往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，色拉油油，充分搅拌均匀后倒入焗盅内，再放上一层芝士，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可（奶酪融化变色）

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