家庭靓汤：雪梨橄榄汤

家庭靓汤：雪梨橄榄汤

　　材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个、姜2片

　　汤方分析：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津，化痰醒神，解酒毒；雪梨、猪肉皆能清热解暑润燥。合而为汤能清肺利咽，生津润燥。

　　做法：将瘦肉洗净，飞水切块；雪梨洗净切片后与橄榄、蜜枣放入炖盅加清水250毫升，隔水炖2小时。

　　适用症状：咽喉肿痛，声音嘶哑，烦热口渴，痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛等。

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