孕期补钙食谱：干烧冬笋

　　材料

　　冬笋200克，雪里红叶35克，植物油40克（实耗4克），酱油5克，料酒3克，白糖5克，盐适量。

　　制作

　　冬笋切成菱角块，雪里红切段；冬笋放在碗内，加酱油、料酒拌匀腌几分钟；雪里红挤去水分；炒锅上火，加油烧至六成热，雪里红下油炸酥捞出，待油八成热时，下笋炸至金黄色捞出。锅底留油，倒入冬笋、雪里红翻炒，撒盐、白糖炒匀即可。

　　营养分析

　　营养素名称含量

　　能量(KCAL)146.89

　　脂肪(g)4

　　饱和脂肪(克)0

　　铁(mg)1.61

　　钠(mg)1478.18

　　磷(mg)141.68

　　维生素A(μgRE)42.2

　　维生素E(mgα-TE)0.35

　　蛋白质(g)9.06

　　碳水化合物(g)19.25

　　钙(mg)126.69

　　锌(mg)0.43

　　钾(mg)116.65

　　胡萝卜素(μgRE)262.5

　　维生素C(mg)12.85

　　膳食纤维(g)2.7

　　友情提示

　　此菜酥香，含有丰富的钙元素以及维生素A和胡萝卜素，常吃此菜可以提高准妈妈的免疫力。

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