来源:新浪博客 作者:文怡心 2009-08-28 10:38:16
冰鸳鸯奶茶
原料:红茶1包 全脂淡奶50ml(非淡奶油,也最好不用牛奶替代) 黑咖啡1袋 方糖2块 开水350ml 冰块4块
做法:
1)将红茶包放入杯中,倒入250ml的开水,拎起茶包上下晃动约20次,待茶水浓郁后,将茶包拎出不要。
2)倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀。
3)黑咖啡倒入另一个杯中,放入方糖,冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化。
4)将咖啡倒入奶茶中搅匀,自然冷却后放入冰块即可。
5)鸳鸯奶茶分冷热两种,在非夏季的日子,就趁热喝,省去自然冷却和加冰的步骤。
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