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养生五米饭

来源:新浪博客 作者:文怡心 2009-08-30 09:24:23

说两句

养生五米饭

  原料:大米70克 红米70克 黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量

  做法:

  1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失。

  2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。也可用手指测量,水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)

  3)浸泡后,打开电源,煮好后,继续焖20分钟,口感更佳。

  4)孩子如果不喜欢吃,就开动脑筋,使用手边的模具,给粗粮饭变个造型吧。

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