来源:新浪博客 作者:文怡心 2009-08-30 12:41:49
杂果大杏仁酸奶沙拉
原料:原味酸奶150ml 樱桃20颗 猕猴桃1个 中型芒果1个 火龙果1个 美国大杏仁20颗
做法:
1)将火龙果对半切开,用挖球器将果肉挖成一个个的小球。
2)芒果洗净外皮后,用刀沿着芒果的1/3处切开(因为中间有核),然后在果肉一面上,斜切成菱形网格状(如图5图6),要将果肉切到果皮处,但不要切断。
3)用手拿起芒果,大拇指按住芒果的边缘,4个手指托住果皮一侧,用中指用力顶一下,果肉一侧就可以翻起(如图7)。
4)猕猴桃去皮切成片。樱桃洗净沥干水分。
5)将火龙果,芒果,猕猴桃,樱桃和大杏仁放入盒中,淋上原味酸奶即可。
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