来源:网络 2009-09-03 00:17:33
食谱原料
主料:粳米150克,鸭1500克
辅料:干贝20克调料:小葱3克,猪油(炼制)3克,生抽2克,香菜5克
制作方法
1.瑶柱用温水发开,撕碎;2.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.锅中加入约1000毫升冷水,将瑶柱和粳米放入;4.先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;5.鸭肉用火烧好;香菜、葱洗净切末;6.烧鸭去骨,切小块;7.鸭骨入粥锅中同煮,待粥将好时放入烧鸭肉;8.粥内加入香菜、葱末、猪油、生抽等调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
适用人群
准备怀孕的男女
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