来源:网络 2009-09-03 22:05:15
食谱原料
主料:粳米100克辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克
调料:白酒15克
制作方法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;2.取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;4.桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;6.加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;7.加入融化的阿胶搅匀即可。
适用人群
产妇孕妇
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