小心那些危险的糖!(2)

　　计算一下孩子一天会吃掉多少糖。

　　糖往往隐藏在孩子最爱吃的食物中，把这些食物统成一天的食谱，孩子会吃掉多少糖？

　　8：00早餐

　　八宝甜粥1碗

　　金银馒头1个

　　橙汁1杯

　　共含糖：16茶勺

　　10：00上午加餐

　　牛奶1杯

　　巧克力派一个

　　共含糖：2茶勺

　　12：00午餐

　　全麦火腿三明治配果酱2小块

　　水果沙拉1小碗

　　果汁饮料1杯

　　共含糖：16茶勺

　　14：30下午加餐

　　果粒酸奶1碗

　　苹果汁1杯

　　共含糖：9茶勺

　　17：30晚餐

　　比萨2块

　　可乐1罐

　　共含糖：12茶勺

　　19：00睡前零食

　　巧克力牛奶1杯

　　全麦饼干2块

　　共含糖：7茶勺

　　统计一天孩子共摄入：62茶勺糖

　　控制孩子对糖的摄入，留意日常生活中的细节。

　　*不要被食品的标签蒙骗。在食品标签的“配料表”一栏中，糖一般以“克”为单位标记，但“克”对我们来说是个概念化的量词，很难在联想到具体的量是多少。所以，先请记住“4克相当于一茶勺的量”，为孩子选择食品时，运用这个换算就能很快知道这个食品含多少糖，对孩子合适不合适了。

　　*注意那些所谓的“天然甜味剂”。像“浓缩草莓汁”就经常被称作天然甜味剂添加在食物中，比如果酱、水果布丁中。其实它们并不是天然的含糖食品，只是被加工过的糖，又取了一个新名字而已。

　　*为孩子准备小份甜品。当你准备给孩子盛些冰淇淋或其他甜食作为饭后甜品时，尽量把它们盛在小杯子中，而不要用碗盛，这样可以适当减少孩子对糖的摄入。

　　*教会孩子对甜食要慎重选择，而不能随心所欲。来自美国公共营养研究中心的MargoWootan博士建议爸爸妈妈“可以允许孩子用甜食款待一下自己，但只能每天一次。当我和女儿外出就餐时，我会告诫她，她可以在汽水和饭后甜点中选择一个，但不能两个都要。长此以往，女儿便形成了‘对甜食要慎重选择’的意识。而那些用强制手段阻止孩子吃甜食的做法，既不现实又有些霸道，其实我们只需让孩子明白甜食在他的日常饮食中的地位，并教会他如何取舍。”

　　*避免选择加工过的食品。对孩子日常饮食，爸爸妈妈要加大自己的控制。那些已经加工好的成品食物往往是在控制你。比如一罐八宝粥，它的含糖量是13克，但如果是你自己煮的八宝粥就可以只使用一半的糖，甚至不用加糖。

　　*不能只提防那些常见的含糖食品。糖也会突然出现在那些看似健康的食物中，比如低脂或全麦食品。举个简单的例子，一个全麦面包圈可能含有8克糖，含糖量要高于一片普通的白面（含糖6克）。所以，为孩子选择食品时，要仔细比较标签上的糖含量，选择最低数值的那个。

　　*对孩子爱吃的含糖食品采取折中处理方法。取缔孩子喜欢吃的甜食，只会让他更想吃。完全不必这样，爸爸妈妈可以允许孩子继续吃他喜欢的含糖食物，但只能和那些不含糖的食物混在一起吃。比如把孩子爱吃的燕麦粥和糙米粥混合在一起，各占一半，这样就不会增加食物中的糖分。

　　*自制汽水含糖少。放弃含糖量高的汽水饮料，帮孩子自己制作带气的饮料——准备一瓶苏打水（超市里可以买到），加入少许果汁（孩子可以选择自己喜欢的口味），就可以做成自制的果味汽水。170毫升的苏打水混合60毫升的橙汁制成的汽水共含糖6克，与市场上销售的一瓶含糖量为35克橘子汽水相比，要健康得多。

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