灵芝香菇煲土鸡

灵芝香菇煲土鸡

　　原料：灵芝4克（约6片） 干香菇10朵 红枣10颗 土鸡半只 大葱4段 老姜4片 绍酒1汤匙（15ml） 盐适量

　　做法：

　　1)灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。

　　2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。

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