儿童食谱：牛肉菜粥

　　食谱原料

　　牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱适量，盐

　　制作方法

　　1、准备牛肉精肉并磨碎；2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　适用人群

　　7-9个月婴儿

　　健康提示

　　牛肉中含有较高的蛋白质，而脂肪含量却很低，牛肉不仅味道鲜美，还能提高机体的抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高，主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，铁和镁的含量较高。

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