儿童食谱：苹果鸡肉粥

　　食谱原料

　　免淘米50克﹐鸡脯肉30，苹果1/2个，淀粉、盐少许

　　制作方法

　　1.免淘米用冷水泡1小时；2.鸡脯肉剁成末，加盐少许并用淀粉紧一下；苹果去皮去核切成小丁；3.将免淘米放入锅中加水煮﹐用旺火烧开后改用文火熬成粥﹐然后加入事先准备好的鸡肉末，继续用文火熬5-10分钟，加入苹果丁，少许盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝

　　健康提示

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。

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