润肺食谱：雪梨百合瘦肉汤

　　润肺食谱：雪梨百合瘦肉汤

　　原料：瘦肉400g，雪梨1个，蜜枣6颗，百合、胡萝卜适量，姜3片。

　　瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片。

　　雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。

　　鲜百合洗净并摘成一瓣一瓣。

　　挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。

　　在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，在用中小火顿40分钟。

　　在起锅前10分钟放入百合。

　　加适量盐，即可上桌。

　　食效：润肺、清燥、化痰。易上火的男孩子宜常饮用。

　　贴心小贴士：此款汤易将味道释放出来，所以不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖。如喜欢也不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

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