来源:新浪博客 作者:文怡心 2009-09-08 11:47:59
什锦鸡丝粥
用料:
大米100g
鸡胸肉100g
胡萝卜20g
油条半根
香菜碎10g
盐1茶匙(5g)
香油1茶匙(5ml)
做法:
1)胡萝卜切细丝。冷油条切成细丝。鸡胸肉洗净,切丝,以少许盐和生粉腌制备用。
2)大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。放入胡萝卜丝和鸡丝,滚煮2分钟关火,加入盐和香油调味。
3)吃时撒上油条丝和香菜碎即可。
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