羊肉汆丸子

羊肉汆丸子

　　第一步：羊棒骨洗净，放高压锅姜段姜片当归枸杞少许醋，熬四十分钟左右(放醋是为了使骨头中的钙更加充分的释放出来)

　　第二步：羊肉馅花椒水姜汁葱末盐鸡精糖料酒五香粉香油花生油酱油少许淀粉朝一个方向拌匀；

　　第三步：把蘑菇青菜洗净；

　　第四步：如果你有足够的时间，那你就一遍一遍又一遍的把肉朝一个方向搅，并且摔打肉馅，这样做出来的肉才有劲儿；

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