儿童食谱：红枣栗子粥

　　食谱原料

　　粥1小碗，栗子5个，红枣5个。

　　制作方法

　　把小枣用开水烫一下捞出，去皮去核；将去掉外皮的栗子肉切成小块，放入锅里加适量水煮熟，然后放入米粥、枣肉一起上火煮开即可食用。

　　适用人群

　　10-12个月宝宝

　　健康提示

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

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