山药稀饭

　　山药稀饭

　　【材料】面包1/2个，山药30克、米粥120克

　　【做法】1山药切成小细丁后蒸熟，再加入米粥。2将面包加入山药粥中即可。

　　【营养解说】

　　山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、纤维等多种营养素。其中淀粉酶有水解淀粉的作用，直接为大脑提供热能，而胆碱和卵磷脂则有助于提高大脑的记忆力。

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