香蕉羹

香蕉羹

　　香蕉是药食兼备的水果，它富钙、磷、铁等矿物质和多种维生素如维生素C、B1、B2等多种营养成分。儿童适时地吃些香蕉，还可驱散他们的烦躁情绪，增加平静和愉快感。

　　用料：香蕉1根、牛奶150ml、藕粉1汤匙（15g）、新鲜草莓10个

　　做法：

　　1.草莓去蒂，清洗干净，放入小煮锅中，加入50ml凉水，大火煮开后转中火，熬煮成草莓酱。

　　2.香蕉剥去外皮，放入碗中碾压成泥。藕粉用少量凉开水调匀化开。

　　3.将牛奶倒入小锅中，中火加热至80度，调入化开的藕粉和香蕉泥，略煮片刻，关火。

　　4.将煮好的羹在室温下放置温热，淋上草莓酱拌匀即可。

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