小儿积食：猪肚三神汤

小儿积食：猪肚三神汤

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。

　　茯苓味甘、淡，性平；归心、脾、肺、肾经；气微性和，可升可降；具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效。

　　淮山在中医学上称山药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功能。

　　材料：茯苓13克、淮山13克、芡实13克、猪肚一只

　　做法：

　　所有材料进砂锅慢炖至熟烂即可。

　　温馨提示：

　　小点的孩子可以只喝汤，大孩子建议最好能把猪肚等都吃掉，炖好后的淮山和芡实可以碾碎了给小朋友一起食用。茯苓个人感觉口感不太好，可以忽略。此款汤不会有中药的味道，不要担心小孩不愿意喝。

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