儿童食谱：土豆牛肉粥

　　食谱原料

　　牛肉20克，土豆1/8个，牛肉汤1杯，米饭1/4碗，盐200毫克，淀汾少许

　　制作方法

　　1、将土豆去皮切小碎块；2、将牛肉切成肉末，用淀粉拌匀；3、将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠；4、将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟，最后加盐。

　　适用人群

　　7-9月婴儿

　　健康提示

　　牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。土豆营养丰富，内含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还富含钾、锌、铁等。

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