来源:网络 2009-09-09 21:49:17
主料:粳米100克
辅料:菠菜50克草鱼30克调料:盐2克
制作工艺
1.粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成稠粥。
2.菠菜洗净,入开水中烫一下,捞出,切成碎末。
3.鱼肉洗净,去骨刺,用刀剁碎成为鱼蓉。
4.将鱼蓉和菠菜末放入粥内,加入盐调好味,用小火再煮5分钟左右,即可盛起食用。
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