白菜萝卜粉丝汤

白菜萝卜粉丝汤

　　人们常说“萝卜就是小人参”，说明它有治愈疾病的效果，秋天，正是萝卜上市的季节，它作为一种普通的蔬菜为人们所喜爱。萝卜不但营养丰富，还有较高的食疗价值，入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗多种疾病。

　　中医认为萝卜有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。适用于急慢性支气管炎咳嗽、伤风感冒、喉痛、头痛、食积胀满、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。对伤寒、肠炎和肠出血等均有一定疗效。

　　原料：白萝卜一段、大白菜两片、粉丝和虾米适量

　　调料：葱姜适量、盐、

　　制作方法：

　　1、白萝卜切丝，白菜片或者用手撕成小片，虾米用水泡一下备用。

　　2、锅里放少量油，油稍热加白水。

　　3、加葱姜和上面切好的萝卜白菜粉丝虾米，煮开以后，加适量盐和鸡精就可以了。

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