给儿童添加蔬菜辅食的方法

　　我家宝宝5个月了，已经开始添加辅食，宝宝吃的是成品辅食，蔬菜泥基本上只有粟米、豌豆、胡萝卜，请问5个月大的宝宝吃这几样蔬菜泥可以满足营养吗？还有做烂粥时可以添加那些蔬菜，如何制作能保持蔬菜里的营养？

　　杜鹏：宝宝的食品可以多样化，各种蔬菜如青菜、西红柿、黄瓜、菠菜等都可以用粉碎机打碎成新鲜蔬菜泥，蒸煮后给宝宝吃，较市购产品更为新鲜，食物多样，营养才更为均衡。做烂粥时可以添加切碎的青菜心、西葫芦、菠菜心、西红柿等较为软嫩的蔬菜。蔬菜类需先洗后切，现切现做，在粥面制作的最后几分钟下锅，避免油炸，可最大程度的保证水溶性维生素如维生素B、C不流失。胡萝卜中丰富的胡萝卜素，西红柿中的番茄红素，均为脂溶性物质，可油炒或与油脂类食物同食，营养吸收更为充分。

　　网友交流：

　　极地晨光：可以将青菜、胡萝卜剁成碎末加在面条、稀饭里，也可以将土豆、南瓜蒸成泥，饺子和青菜混饨也可以。在给孩子添加辅食时，要循序渐进，可以一天只给宝宝尝试一种新鲜食物，第一次尝试时，量不要太多，观察他的大便，如果没有异常说明宝宝的肠胃能够接受。

　　白色琥珀：可以把蔬菜做成菜汁给宝宝喝，只要宝宝不拉肚肚就可以连菜带汁都吃掉了，其实什么菜都可以吃了，但慢慢加，先是一样二样三样，只要宝宝身体可以接受就能给宝宝吃，不光如此，到快八个月时要记得给宝宝吃点点肉未啦！也是一点点来哟！记得每样新的菜要先喂一勺，第二天不拉肚肚了才可以继续加大量的喂呀！如果拉肚子呢，就要停一周后再继续喂！

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