川菜：蒜汁时蔬

川菜：蒜汁时蔬

　　所属菜系

　　川菜

　　制作材料

　　主料：芦笋500克

　　调料：生抽15克花生油45克白砂糖5克大蒜15克味精5克香油3克

　　制作工艺

　　1.鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；

　　2.将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；

　　3.大蒜剁细成茸；

　　4.下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；

　　5.将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看