健康食谱——翠竹品香

　　翠竹品香

　　材料：菠菜，盐，糖，芝麻，麻酱

　　1，把菠菜洗净焯水，然后放到冰水里泡一下，这样做是为了让菠菜保持鲜绿的颜色。

　　2，我们把处理好的菠菜攥干水份。这个时候我们取一张锡纸，把菠菜如图二那样摆成一个类似圆柱型的样子。

　　3，然后我们用锡纸把菠菜卷成一个卷，然后放到冰箱冰镇1个小时。

　　4，接着我们调麻酱汁，首先我们要把麻酱稀释一下，然后放入盐和少量的糖调匀。

　　5，我们把冰镇的菠菜卷取出，然后打开锡纸，用刀切成一面成春笋样子的斜面，然后在斜面上沾上芝麻。

　　6，在盘子里倒入调好的麻酱，然后将做好的“小春笋”摆到上面，吃的时候拌匀就好了！

　　PS：这个菜可以说是一道宴客的造型菜，平时自己在家吃，我们就不用这样麻烦，直接焯水后用麻酱拌一下就好。其实就是麻酱菠菜了，^_^！

　　另外声明一下，这个菜是我在蜜三刀蜜姐那里偷学来的，所以我在这里要感谢原创啊，很好吃也很养眼的吃法！

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