健康食谱——四季豆鸡蛋酱打卤面

　　四季豆鸡蛋酱打卤面

　　材料：四季豆(100克)，鸡蛋(两个)，尖椒(一个)，葱适量，豆瓣酱20克左右

　　1，把四季豆洗净去掉老筋，然后切成小丁备用.

　　2，把鸡蛋打散备用.

　　3，把尖椒洗净切成小丁.

　　4，起锅倒油，油热后放入葱爆香，然后放入处理好的四季豆翻炒至四季豆有些变蔫后，将打好的鸡蛋放入四季豆中翻炒，接着用铲子弄成稍微小的块，然后放入豆瓣酱，添入30毫升的水，搅拌一下放入尖椒，等到尖椒香味出来后关火，我们的卤就做好了！

　　5，最后一步不用我说了，吃的时候只要拌上面条就可以了！

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