秋日养身私房汤：肉糜淡菜汤

　　肉糜淡菜汤

　　这两天的天气可有点怪，忽冷忽热的非常容易感冒得病，又所谓药补不如食补，就为大家推介一道私房汤，虽然食材都不是很名贵，但是吃起来养身的功效却是一点不差的。

　　原料：肉糜，淡菜，豆腐干，黄花菜，土豆，虾皮，葱姜蒜

　　做法：现将肉和淡菜切成末，再将肉末放入锅中煸炒，这里需要注意的是控制火候不要太大。

　　煸炒完肉末后，即可将淡菜末，豆腐干、黄花菜、黄花菜、土豆混同肉末一起入锅煸炒，期间还要再加入一些蒜末和葱末，去除所有食材里的腥味。

　　待食材煸炒完毕后，再加入些水开始煮汤，待烧开后，加入盐就调味，最后加入些水淀粉勾芡即可。

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