来源: 2009-09-18 23:41:02
配料:
猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙;调味料:盐、米酒各1小匙。
特色:此汤能消除因气瘀所造成的发育不良,达到健胸的效果,更具有调理气血、预防妇女病的作用。
操作:
1.猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱洗净,切段;姜去皮,切片备用。
2.香附洗净,放入锅中,加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟,滤出汤汁备用。
3.汤汁倒入另一锅中煮开,淋上橄榄油,加入猪肝,葱及姜并用大火煮至猪肝变色,再加入调味料煮匀即可。
注意:女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用,具有调经、消除经痛的效果。
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