来源: 2009-09-19 20:26:38
窈窕虫草乌鸡汤
窈窕虫草乌鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡600公克乌骨鸡脚3只冬虫夏草2钱红枣10颗米酒适量
窈窕虫草乌鸡汤的做法:
(1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。
(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水沖洗去血水。
(3)将1500cc的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。
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