来源: 2009-09-19 23:21:09
·原料:元江芦荟1000克,腰形木瓜1个,韭菜头50克,芫荽25克,菜黄椒50克,白糖味精、白醋、熟芝麻适量。
·特色:造型美观、清凉微苦、帮助消化。
·操作:1.木瓜挖去内物,雕刻成木船形备用。
2.芦荟去外皮取净肉,切成细丝,用开水捞去、晾凉。
3.晾凉芦荟丝摆在碗中,再放烫好的韭菜头、黄椒丝、芫荽、白糖、味精、盐搅拌均匀,装在木瓜内,抽熟芝麻即成。
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