来源: 2009-09-19 23:33:50
地黄蒸白鸭
菜名:地黄蒸白鸭
主料:生地黄100克,鲜淮山药160克,枸杞子30克,白鸭1只(去内脏,骨头)。
做法:
取鸭肉用盐、胡椒粉和米酒、葱、姜腌1小时左右待用。生地黄装入纱布袋内,垫在盆底。将腌好的白鸭肉和淮山药切成小丁块,与枸杞子和匀放在生地黄药袋上,添入清汤适量,上笼蒸2小时,去药袋服食,每食适量。
药用价值:主要治疗黄褐斑肾虚型:面色灰黯,斑疹灰黑,腰膝酸软无力,月经不调,烦闷,舌红,脉细。
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