来源: 2009-09-20 20:02:05
水瓜鲜虾煮鱼膘
制作材料:
主料:水瓜、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜。柱候酱、盐、糖、米酒。
做法:1、水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。
2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3、重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。
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