来源: 2009-09-20 21:22:46
配料:新鲜山药200公克
雄猪蹄600公克
王不留行2钱
红枣10颗
米酒1大匙
操作:(1)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
(2)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟,取出再以冷水洗净去油。
(3)将2000cc的水注入锅中,放入所有材料,大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可。
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